CHAFRAT V.; DEL MÓNACO S.; RODRÍGUEZ M.E; LOPEZ PRESAS M.E.

Alineando el aprendizaje basado en casos con la evaluación mediante un examen de opción múltiple en un curso numeroso de primer año de medicina

Congresos Iberoamericanos de Educación Científica 2022

Año: 2022;

GONZÁLEZ FLORES, M.; RODRÍGUEZ M.E; LOPES C.A.

Saccharomyces uvarum como herramienta para la diversificación de la sidra. Una historia Patagónica

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Año: 2022;

FONTANINI J.; ORIGONE A.; SANGORRÍN M.; RODRÍGUEZ M.E

USE OF CIDER WASTE FOR THE FORMULATION OF AN ECONOMIC CULTURE MEDIUM FOR THE PRODUCTION OF YEAST BIOMASS

XVIII Congreso Argentino de Microbiología General, SAMIGE 2022

Año: 2022;

KLEINJAN V.; GONZÁLEZ FLORES, M.; ORIGONE A.; RODRÍGUEZ M.E; LOPES C.A.

Characterization of the fermentative potential of Starmerella magnoliae strains isolated in Patagonian honeys

XVIII Congreso Argentino de Microbiología General, SAMIGE 2022

Año: 2022;

FONTANINI J.; GORORDO F.; ORIGONE A.; LOPES C.A.; SANGORRÍN M.; RODRÍGUEZ M.E.

OPTIMIZACIÓN DE PRETRATAMIENTOS QUÍMICOS DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA SIDRERA PARA SU POTENCIAL APLICACIÓN EN LA PRODUCCION DE BIOMASA DE LEVADURAS

II International Workshop on brewing yeasts

Año: 2021;

GARRIDO MAKINISTIAN F.; FRANCESCHINIS L. ; GONZÁLEZ FLORES, M.; RODRÍGUEZ M.E; LOPES, CA; SALVATORI D.

SIDRA ENRIQUECIDA CON POLVO DE MAQUI: COLOR, COMPUESTOS BIOACTIVOS Y EFECTO ANTIMICROBIANO

CYTAL-ALAACTA 2019

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

GONZÁLEZ FLORES, M.; RODRÍGUEZ M.E; OTEIZA J.M.; LOPES C.A.

Saccharomyces uvarum como herramienta biotecnologica para la diferenciacion de sidras 100% patagonicas

6th Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Año: 2018;

ORIGONE A.; RODRÍGUEZ M.E; DELFINO V.; OTEIZA J.M.; LOPES C.A.

Respuesta de Saccharomyces uvarum y Saccharomyces eubayanus patagónicas a condiciones de fermentación en vino blanco

6th Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Año: 2018;

ORIGONE A.; DAVILA E.; RAMACHARY A. ; KAMINI N. ; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E

Characterization of native Saccharomyces cerevisiae strains for bioethanol production.

34th International Specialised Symposium on Yeast

Año: 2018;

QUEROL A.; MACIAS L; GONZÁLEZ FLORES, M.; ADAM C.; RODRÍGUEZ M.E; BARRIO E.; LOPES C.A.; PEREZ TORRADO R.

Convergent adaptation of Saccharomyces uvarum to an antimicrobial preservative in human-driven fermentations

34th International Specialised Symposium on Yeast

Año: 2018;

GONZÁLEZ FLORES, M.; RODRÍGUEZ M.E.; QUEROL A.; LOPES C.A.

Physiological signs of domestication in Saccharomyces uvarum

34th International Specialised Symposium on Yeast

Año: 2018;

LOPEZ PRESAS MARIA EUGENIA; CHAFRAT VERONICA; RODRÍGUEZ M.E; DEL MÓNACO S.

Evaluación de la percepción del ambiente educacional por estudiantes de primer año de la FaCiMed que cursan la asignatura Introducción a la Biología Humana

I Congreso Internacional de Enseñanza de las Ciencias Básicas

Lugar: Concordia; Año: 2016;

FOSSAROLLI A.; DIEDER L.; CHAFRAT V. ; RODRÍGUEZ M.E.; DEL MÓNACO S.; LOPEZ PRESAS M.E.

Evaluación de la percepción del ambiente educacional por estudiantes de primer año de la FaCiMedcon diferentes trayectorias académicas

XVI Conferencia Argentina de Educación Médica CAEM

Lugar: Cordoba; Año: 2016;

RODRÍGUEZ M.E; GONZÁLEZ M.; OTEIZA J.M.; LOPES, CA

Saccharomyces uvarum como herramienta biotecnológica para la diferenciación de espumante de manzana de origen patagónico

XXIII Congreso Latinoamericamo de Microbiologia

Lugar: Rosario; Año: 2016;

RODRÍGUEZ M.E.; VERA MACAYA D.; LOPES C.A.

Saccharomyces eubayanus es responsable de la fermentación de chichas de manzana en la Norpatagonia

XXIII Congreso Latinoamericamo de Microbiologia

Año: 2016;

GONZÁLEZ M.; DI NICCOLO R.; VERA MACAYA D.; RODRÍGUEZ M.E; LOPES C.A.

YEAST BIODIVERSITY IN PATAGONIAN CIDERS: EFFECT OF TEMPERATURE, APPLE VARIETY AND FERMENTATION SCALE

V Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Lugar: Recife; Año: 2015;

GONZÁLEZ M.; RODRÍGUEZ M.E.; ORIGONE A.; OTEIZA J.M.; LOPES C.A.

SACCHAROMYCES UVARUM, SACCHAROMYCES EUBAYANUS AND ARTIFICIAL HYBRIDS FOR LOW TEMPERATURE CIDERMAKING

V Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Lugar: Recife; Año: 2015;

LIBKIND D. ; EIZAGUIRRE J. ; PERIS D. ; BAKER B. ; WANG B.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; HITTINGER C.

Genomics and phylogeography of the Lager yeast parent: Saccharomyces eubayanus

V Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Lugar: Recife; Año: 2015;

ORIGONE A.; RODRÍGUEZ M.E; GOMEZ JE; LOPES C.A.

ENOLOGICAL APTITUDE OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE X SACCHAROMYCES UVARUM ARTIFICIAL HYBRIDS

V Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Lugar: Recife; Año: 2015;

ORIGONE A.; RODRÍGUEZ M.E.; GÓMEZ J.E.; LOPES C.A.

Estrategia de obtención de híbridos de levaduras para vinificación a bajas temperaturas

37th World Congress of Vine and Wine and 12th General Assembly of the OIV

Lugar: Mendoza; Año: 2014;

GONZÁLEZ M.; ORIGONE A.; BARBAGELATA R.; RODRIGUEZ M.E.; LOPES C.A.

Estrategias para el uso de levaduras nativas en la diferenciación de bebidas fermentadas regionales

XLIII Congreso Argentino de Genetica

Lugar: San Carlos de Bariloche; Año: 2014;

ORIGONE ANDREA; DEL MÓNACO S.; RODRÍGUEZ M.E; AVILA J; LOPES C.A.

Respuesta de cepas nativas de Saccharomyces uvarum y Saccharomyces eubayanus a factores de estrés de vinificación

IV Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Año: 2013;

M.E. RODRÍGUEZ; BARBAGELATA R.; LOPES C.A.

Caracterización fisiológica de cepas de Saccharomyces uvarum y Saccharomyces eubayanus para su posible uso en la elaboración de sidras

IV Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras

Año: 2013;

DEL MÓNACO S.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E

MOLECULAR AND PHYSIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF NATIVE PICHIA KUDRIAVZEVII STRAINS FROM PATAGONIA

VIII Congreso Argentino de Microbiología General (SAMIGE)

Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;

RODRÍGUEZ M.E; REBOZZIO R.; LOPES C.A.

Comparison of molecular and enological features of Saccharomyces uvarum from natural habitats and fermented beverages in Patagonia

VIII Congreso Argentino de Microbiología General (SAMIGE)

Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;

FERNÁNDEZ N.; DEL MÓNACO S.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E

Biodiversity and biotechnological potential of yeast from native plant fruits from Patagonia

VIII Congreso Argentino de Microbiología General (SAMIGE)

Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;

LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; BARBAGELATA R.; SANGORRÍN M.; QUEROL A.

Caracterización genética y potencial enológico de cepas de S. uvarum aisladas de fermentaciones tradicionales de la Patagonia

III Jornadas Nacionales de Biología y Biotecnología de Levaduras

Lugar: Mendoza; Año: 2011;

RODRÍGUEZ M.E; REBOZZIO R. ; BARBAGELATA R.; SANGORRÍN M.; LOPES C.A.

SACCHAROMYCES IN TRADITIONAL FERMENTATIONS FROM PATAGONIA

29th International Specialised Symposium on Yeast

Lugar: Guadalajara; Año: 2011;

WINTER E.; RODRÍGUEZ M.E; SANGORRÍN M.; LOPES C.A.

Saccharomyces yeasts in Pehuen (Araucaria araucana) seeds traditional fermented beverages and the associated natural habitats in Patagonia, Argentina

ALAG (Asociación Latinoamericana de Genética)

Lugar: Viña del Mar; Año: 2010;

CALDERÓN-BORRA M.; FERNÁNDEZ N.; RODRÍGUEZ M.E.; SANGORRÍN M.; LOPES C.A.

Diversidad de levaduras asociadas a chichas de manzana silvestre de Sud América

XIV Congreso Latinoamericano de Genética ALAG 2010

Lugar: Viña del Mar; Año: 2010;

LUTZ C.; RODRÍGUEZ M.E.; SOSA C.; LOPES C.A.; SANGORRÍN M.

BIODIVERSIDAD DE LEVADURAS EN SUPERFICIE DE PERAS CONSERVADAS EN FRIO: POTENCIALES ANTAGONISTAS DE ENFERMEDADES POSCOSECHA

XIV Congreso Latinoamericano de Genética ALAG 2010

Lugar: Viña del Mar; Año: 2010;

LOPES C.A.; ZAJONSKOVSKY I.; BARBAGELATA R.; RODRÍGUEZ M.E; LAVALLE L.; SANGORRÍN M.; CABALLERO A.

Diversity and geographical distribution of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains from the Comahue winegrowing region (Argentinean North Patagonia).

V Congreso Argentino de Microbiología General-SAMIGE

Lugar: Rosario; Año: 2008;

HERNANDEZ M.; SARI S.; RODRÍGUEZ M.E; TORO M.E.; VASQUEZ F.; JOFRE V.; COMABINA M.

Inoculación de levaduras Saccharomyces y noSaccharomyces en mostos Malbec

XI Congreso Latinoamericano de Vitivinicultura y Enologia

Lugar: Mendoza; Año: 2007;

LOPES C.A.; SANGORRÍN M.; RODRÍGUEZ M.E; BARBAGELATA R.; CABALLERO A.

Identidad e implantación de cultivos iniciadores comerciales en bodegas del Neuquén

XI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología

Lugar: Mendoza; Año: 2007;

SANGORRÍN M.; BARBAGELATA R.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; CABALLERO A.

Levaduras autóctonas en viñedos y bodegas recientemente establecidos en Neuquén, Patagonia Argentina

XI Congreso Latinoamericano de Vitivinicultura y Enologia

Lugar: Mendoza; Año: 2007;

SANGORRÍN M.; APLABAZA O.; BARBAGELATA R.; ZAJONSKOVSKY I.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; LAVALLE L.; CABALLERO A.

Ecología de levaduras en viñedos y bodegas recientemente establecidos en Neuquén

III Congreso Argentino de Microbiología General. Sociedad Argentina de Microbiología General (SAMIGE)

Lugar: Quilmes, Buenos Aires; Año: 2006;

LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; SANGORRÍN M.; CABALLERO A.

Interacciones killer entre los cultivos iniciadores comerciales y levaduras indígenas de vinos de la patagonia

III Congreso Argentino de Microbiología General. Sociedad Argentina de Microbiología General (SAMIGE)

Lugar: Quilmes, Buenos Aires; Año: 2006;

RODRIGUEZ M.E; BARBAGELATA R.; BARDA N.; GIRAUDO M.; CABALLERO A.

Cultivos mixtos: complementacion metabolica y su relacin con la calidad final del vino

III Congreso Argentino de Microbiologia General. Sociedad Argentina de Microbiologia General (SAMIGE)

Lugar: Quilmes, Buenos Aires; Año: 2006;

CABALLERO A.; RODRIGUEZ M.E; BARDA N.

Uso de cultivos mixtos de C. pulcherrima y S. cerevisiae en la elaboración de vinos más aromáticos

X Congreso Latinoamericano de Vitivinicultura y Enología

Lugar: Preto Concalves, Brasil; Año: 2005;

CABALLERO A.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; ZAJONSKOVSKY I.; LAVALLE L.; BARBAGELATA R.; SANGORRÍN M.

Levaduras vínicas nativas de la Patagonia Noroccidental

XVII Congreso Latinoamericano de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2004;

RODRÍGUEZ M.E; BARBAGELATA R.; CRISOSTOMO B.; APLABAZA O.; GIRAUDO M.; CABALLERO A.

Uso de levaduras no sacaromicéticas en vinificación.

Simposio Internacional de Biotecnología. Aplicación en alimentos, salud y medio ambiente y II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas

Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 2004;

RODRÍGUEZ M.E; VALLES S.; RAMON D.; CABALLERO A.

Selección de levaduras indígenas con actividades enzimáticas potenciadoras del aroma varietal del vino.

IX Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología

Lugar: Santiago, Chile; Año: 2003;

RODRIGUEZ M.E; CABALLERO A.

Characterization of glycosidase activities of indigenous wine yeast from Comahue region

XXXVIII Reunión Nacional de la S.A.I.B.

Lugar: Villa Carlos Paz, Cordoba; Año: 2002;

RODRÍGUEZ M.E; LOPES C.A.; VALLES S.; VAN BROOCK M.; RAMON D.; CABALLERO A.

Actividades glicosidásicas en levaduras patagónicas de origen enológico

IX Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, XIII Congreso Nacional y II Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica

Lugar: Veracruz, Mexico; Año: 2001;

LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; SANGORRÍN M.; VAN BROOCK M.; CABALLERO A.

Selección de levaduras nativas para cultivos iniciadores vínicos

Reunión Iberoamericana de Bioquímica, Biología Molecular y Biología Celular

Lugar: Viña del Mar, Chile; Año: 2000;

RODRÍGUEZ M.E; LOPES C.A.; ZAJONSKOVSKY I.; VAN BROOCK M.; CABALLERO A.

Determinación de actividades beta-glucosidasas en levaduras nativas de la Patagonia

XVII Jornadas Científicas Asociación de Biología de Tucumán

Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 2000;

QUINTANA M.M.; MOYA M.C.; RODRÍGUEZ M.E; CABRERA L.; LOPES C.A.; RAIS C.; MAGNARELLI G.

Estrategias aplicadas a la enseñanza de la química biológica en el primer año de la carrera de Medicina

Décima Reunión Nacional de Educadores de Química

Lugar: Buenos Aires; Año: 2000;

SANGORRÍN M.; ZAJONSKOVSKY I.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; CABALLERO A.; VAN BROOCK M.

Biotecnología de vinos: Estrategia de selección de cepas para starters de fermentaciones vínicas

VIII Congreso Nacional y IV Congreso Latinoamericano de Biotecnología y Bioingeniería

Lugar: Oaxaca, Mexico; Año: 1999;

RODRÍGUEZ M.E; LOPES C.A.; ZAJONSKOVSKY I.; SANGORRÍN M.; LAVALLE L.; CABALLERO A.; VAN BROOCK M.

Comportamiento cinético y biota de levaduras asociados a fermentaciones vínicas espontáneas

XXXV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular

Lugar: Mendoza; Año: 1999;

LOPES C.A.; ZAJONSKOVSKY I.; RODRÍGUEZ M.E; SANGORRÍN M.; LAVALLE L.; CABALLERO A.; VAN BROOCK M.

Microbiota de levaduras asociada a la superficie de las uvas de la Región del Comahue, Argentina

XVI Jornadas Científicas, Sociedad de Biología de Tucumán

Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 1999;

ZAJONSKOVSKY I.; LOPES C.A.; FERRAGUT J.; RODRÍGUEZ M.E; CABALLERO A.; VAN BROOCK M.

Caracterización de levaduras vínicas de la región del Comahue

XXXIV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigacion en Bioquímica y Biología Molecular

Lugar: Mendoza; Año: 1998;

CABALLERO A.; LOPES C.A.; RODRÍGUEZ M.E; ZAJONSKOVSKY I.; VAN BROOCK M.

Aislamiento, enumeración e identificación de levaduras vínicas de la región del Comahue

VIII Congreso Argentino de Microbiología

Lugar: Buenos Aires; Año: 1998;