Desenredando nudos en torno a la alimentación, fardos coloniales de la academia y el cómo avanzar en pos de la justicia social: reflexiones sobre la práctica etnográfica y las formas de producción del/los saber/es en torno a la experiencia de un proyecto

GLORIA SAMMARTINO; CAROLINA FEITOS

Mendoza (zoom )

Encuentro; I Encuentro de Etnografías Colaborativas y Comprometidas en Argentina ?Acuerdos, desacuerdos, conflictos y construcciones en experiencias colaborativas; 2021

Universidad Nacional de Cuyo

Reflexionamos sobre desafíos etnográficos, formas y posibilidades que asume la producción de saberes, a partir de la experiencia de un proyecto de investigación/intervención desarrollado por docentes e investigadores de distintos campos del conocimiento , en el que se busca generar un dispositivo de formación de multiplicadores sobre alimentación, agroecología, salud y cultura desde el enfoque del Derecho a la Alimentación, para productores/as hortícolas de una organización social: la Unión de Trabajadores de la Tierra UTT