Efecto de una leche fermentada probiótica frente a la reexposición del antígeno en un modelo de alergia

VELEZ, E.M.; PALOMAR, M.; MESÓN, O.; BIBAS BONET, M.E.; PERDIGÓN, G.; MALDONADO C.

Mar del Plata

Congreso; LVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica y LX Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología; 2012

Sociedad Argentina de Investigación Clínica - Sociedad Argentina de Inmunología

En trabajos previos vimos que la administración oral de una leche fermentada probiótica (LFP) disminuye el nivel de IgE sérica en un modelo de alergia en ratones con ovoalbúmina (OVA). El objetivo de este trabajo es determinar si la LFP mantiene bajos los niveles de IgE posterior a un re-estímulo con OVA. Ratones BALB/c se dividieron en 5 grupos: Control-Normal (CN); Basal (B-5días-LFP); Control-Sensibilizado (CS); Tratamiento Previo (P-5d-LFP+OVA+H2O) y Continuo (C-5d-LFP+OVA+LFP-hasta finalizar el ensayo). Los ratones fueron sensibilizados con OVA al 1% seguido de aerosoles de OVA durante 15 días; el re-estímulo se realizó 15 días después de la última exposición. Se tomaron las muestras a los 7 y 15 días post-sensibilización (dPS) y 2 días post re-estímulo (dPR). Por ELISA se determinó en suero IgE e IgG específicas, IgG1 e IgG2a. En lavado broncoalveolar (BAL): IgE e IgG específicas y en sobrenadante de tejido pulmonar: IgE específica, IL10 e IFNγ. La LFP disminuyo el nivel de IgE a-OVA en suero en P y C a los 7 y 15dPS; no hubo diferencias para 2dPR. En BAL IgE disminuyó solo a los 7 dPS. LFP aumentó los niveles de IgG sérica total a-OVA en todos los tiempos para C, siendo la IgG2a la de mayor proporción en todas las muestras. En pulmón la IL10 y el IFNγ aumentaron a los 7dPS en el grupo continuo pero solo los niveles de IFNγ se mantuvieron elevados hasta los 2dPR. Los resultados indicarían que la LFP favorecería el balance inmune hacia una respuesta Th1, ante un re-estimulo antigénico en ratones sensibilizados, induciendo aumento de IL10 que regularía la producción de IgE a-OVA en el grupo continuo a los 7dPS. Los niveles de IFNγ mantendrían el balance Th1 en el tiempo con ligera disminución de IgE a-OVA (2dPR) y aumento de IgG2a. La LFP fue más efectiva en la disminución de IgE en etapas tempranas que frente a un re-estímulo antigénico.