Organización para la comercialización de la agricultura familiar: el grupo ?Integración? del programa Cambio Rural en el mercado ?Saropalca? de Morón, provincia de Buenos Aires

BATTISTA SUSANA; FEITO, MARIA CAROLINA; JAGER MARIANO

Congreso; 12 Congreso Argentino de Antropologia Social; 2021

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA

Intentamos comprender la organización protagonizada por productores/as familiares de origen boliviano que sostienen la producción de alimentos y fomentan circuitos comerciales alternativos, analizando el caso del mercado frutihortícola de la colectividad boliviana ?Saropalca? en Morón, provincia de Buenos Aires. Utilizamos metodología cualitativa con realización de trabajo de campo etnográfico (Guber, 1991) mediante entrevistas y observaciones participantes . Focalizaremos en la implementación del Programa Cambio Rural de INTA/Ministerio Agroindustria, que constituyó el grupo ?Integración?, mediante una estrategia de articulación entre distintos tipos de actores. Caracterizaremos el proceso de conformación grupal y su desarrollo, en el marco de la intervención propuesta por el Programa. La asociación para comercializar sus producciones constituye, en un contexto post migratorio, una expresión organizativa del sentimiento originario comunitario de estos productores/as. Fortalecer el asociativismo contribuye al desarrollo local, en un contexto de incertidumbre, dadas las políticas contra la agricultura familiar del gobierno nacional anterior (Feito, 2020) y la nueva normalidad producida a partir de la pandemia covid 19 en los mercados concentradores del Area Metropolitana de Bs As (Barsky y Ami, 2020). En el contexto de la pandemia covid19, mostramos las transformaciones de la cotidianeidad en las operaciones de este mercado.