Descriptores morfológicos de frutos y semillas en cuatro poblaciones silvestres de chilto (Solanum betaceum Cav.) de las Yungas de Jujuy.?

CAROLA Y. LAMAS; ISABEL CORNEJO; MARTA L. DE VIANA; EUGENIA M. GIAMMINOLA

Salta

Jornada; VIII Jornadas de Comunicaciones Internas. VI Jornadas de Enseñanza de las Ciencias Naturales. II Jornadas de la Unidad Integrada INTA-UNSa; 2017

El chilto es un frutal nativo de los bosques andinos cultivado ancestralmente desde la época incaica que fue reemplazado por cultivos de frutales exóticos, sin embargo su uso permanece vigente en algunas poblaciones locales del NOA. Con el objetivo de revalorizar esta especie dadas sus características potenciales como recurso fitogenético para la alimentación y la agricultura, se compararon cuatro poblaciones silvestres de la provincia de Jujuy: Naranjito, Trementinal, Arrayanal y El Hueco. Se recolectaron frutos de 73 individuos (291 frutos) y se compararon los siguientes descriptores morfológicos de frutos y semillas: peso, longitud, diámetro mayor, color con escala cualitativa y cuantitativa, firmeza, dureza, espesor del pericarpo, contenidos de sólidos solubles y pH, peso total de semillas por fruto, peso individual de 10 semillas de cada fruto y número de semillas por fruto. Se encontraron diferencias significativas entre las poblaciones en todas las variables excepto en el número total de semillas por fruto (ANOVA, p