INVESTIGADORES
GARCIA ARANCIBIA Rodrigo
congresos y reuniones científicas
Título:
Elasticidades Gasto de Alimentos: Estimación de un Sistema Censurado de Demanda
Autor/es:
GUSTAVO ROSSINI; EDITH DEPETRIS GUIGUET; RODRIGO GARCÍA ARANCIBIA
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Congreso; IV Encuentro Iberoamericano de Biometría y XVIII Reunión Científica del GAB; 2013
Institución organizadora:
Grupo Argentino de Biometría - International Biometric Society -
Resumen:
Mediante el uso de datos de encuestas de gastos de hogares, se calculan elasticidades gasto para un grupo de alimentos. Un sistema de demanda AIDS se estima teniendo en cuenta los consumos cero de los hogares. La metodología empleada para la estimación del sistema es la de Quasi-Maxima Versimilitud. Las elasticidades revelan que los alimentos considerados son bienes normales, teniendo una mayor respuesta al gasto los lácteos y carnes que el rubro pan y cereales y frutas y verduras.
