Un Análisis Microeconométrico de Asignación de Tierras entre los Principales Cultivos en Argentina

RODRIGO GARCÍA ARANCIBIA; EDITH DEPETRIS GUIGUET; MARIANO CORONEL

Santa Fe

Jornada; XI Jornadas de Investigación de la Facultad de Ciencias Económicas; 2014

En los últimos veinte años, la agricultura extensiva de Argentina ha mostrado importantes variaciones respecto al uso de la tierra entre los principales cultivos. El objetivo de este trabajo es analizar si dichos cambios han respondido en el corto plazo a variaciones en los precios relativos entre granos y oleaginosas seleccionadas, y cómo ha sido dicha respuesta. Adicionalmente se busca conocer cómo responde el área sembrada de cada cultivo específico ante variaciones en el área total cultivada. Para este propósito se estima un sistema de ecuaciones de asignación de tierras con fundamentos microeconómicos basado en la teoría de la producción, tomando el período 1992-2013. Los resultados muestran que el maíz, la soja, el girasol y el trigo responden a sus propios precios, siendo inelásticos en todos los casos. Respecto a las elasticidades-precio cruzadas, entre el girasol y la soja se observa una elasticidad negativa significativa, como así también entre el trigo, la soja y el maíz. Las elasticidades de ocupación de tierras muestran ser elásticas para el maíz y el trigo e inelástica para la soja, mientras que son no significativas para el girasol y el sorgo.