Proceso enzimático para la eliminación de esteril glucósidos, principales contaminantes del biodiesel

AGUIRRE, ANDRES; EBERHARDT MARIA FLORENCIA; BRAIA, MAURICIO; MENZELLA, HUGO; PEIRU, SALVADOR

Santa Fe

Simposio; Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAProBio 2014); 2014

El biodiesel es un combustible renovable que se obtiene industrialmente a partir de la transesterificación de triglicéridos con alcoholes de bajo peso molecular. Un problema importante para su uso en reemplazo del diésel de petróleo consiste en la formación de precipitados insolubles durante su producción, y cuya presencia resulta en alteraciones en el funcionamiento de los motores. Los esteril glucósidos (EG), compuestos naturales presentes en los aceites que se utilizan como materia prima en la elaboración de biodiesel, han sido identificados como los principales agentes causantes de estos graves inconvenientes. Si bien distintas soluciones han sido propuestas, ninguna de ellas ha sido hasta el presente plenamente satisfactoria por razones técnicas y/o económicas. En este trabajo se describe la identificación y caracterización de una enzima termofílica capaz de hidrolizar EG, y su implementación en un proceso de tratamiento del biodiesel. La esteril glucosidasa seleccionada (EGasa1), obtenida por producción heteróloga en E. coli, fue utilizada para tratar biodiesel de soja con altos conteniendos de EG. Se optimizaron las distintas variables del proceso, incluyendo temperatura, pH, contenido de buffer, sales y agua, permitiendo reducir la concentración de EG a niveles