Efectos de leguminosas forrajeras del género Lotus con diferentes contenidos de taninos condensados sobre la producción total de gas y la emisión de metano en fermentación ruminal in vitro

CRISTIAN J ANTONELLI; FRANCISCO J ESCARAY; MARÍA P. CAMPESTRE; GUSTAVO J. DEPETRIS; MARÍA D. MONTIEL; MIGUEL A. TABOADA; OSCAR A. RUIZ

Granada

Workshop; VI WORKSHOP REMEDIA en Granada: ?MITIGACIÓN Y ADAPTACIÓN CON-CIENCIA?; 2018

Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC) y la Universidad de Granada

La ganadería de rumiantes está indicada como una de las actividades agropecuarias que más contribuye al calentamiento global debido a la producción de gases del efecto invernadero (GEI). Uno de ellos es el metano (CH4) derivado principalmente de la fermentación a nivel ruminal. Se ha reportado que los taninos condensados (TC, metabolitos secundarios que producen algunas especies de plantas) tienen efecto sobre la metanogénesis a nivel entérico, aunque también pueden tener efectos negativos en el aprovechamiento del forraje. Ciertas especies leguminosas del género Lotus acumulan TC en el forraje, mientras que otras especies del mismo género son capaces de tolerar condiciones edáficas marginales para la agricultura.El objetivo del trabajo fue determinar en accesiones de Lotus spp. con diferentes contenidos de TC, la producción total de gas a las 24 hs, la emisión de CH4 y la degradabilidad de la MO.Se evaluaron 4 accesiones de Lotus spp. mediante la técnica de producción de gas in vitro con fluido ruminal según Theodorou et al, 1994, incubándose muestras de 0,5 g de vástagos liofilizados y molidos, en viales de 125 ml cerrados. Dos accesiones de L. corniculatus: una diploide (LcD) de alto contenido de TC y el cultivar tetraploide ?San Gabriel? (LcT) con contenido medio de TC. También se evaluó una accesión de la especie L. tenuis (Lt), la cual está naturalizada en la Pampa Deprimida Argentina con bajo nivel de TC y un híbrido interespecífico entre Lt y LcD (LtxLc) con contenido medio de TC (de mayor tolerancia a estreses abióticos que L. corniculatus).La producción total de gas y la concentración de CH4 fueron menores en la accesión con mayor contenido de TC (LcD) (p