Malnutrición, condiciones socioeconómicas y hábitos. El caso de Argentina

TEMPORELLI KARINA, VIEGO VALENTINA

Rosario

Congreso; Reunión Anual de la AAEP; 2013

Asociación Argentina de Economía Política

El término malnutrición se refiere a las carencias, excesos o desequilibrios en la ingesta de energía, proteínas y/o nutrientes incluyendo tanto a la desnutrición como a la obesidad. En Argentina conviven ambos tipos de problemas debido a la dispersión de los niveles de ingreso, tornando complejas las intervenciones necesarias para solucionarlos y haciendo indispensable un estudio profundo de la problemática El objetivo del trabajo es mostrar la relación entre variables socioeconómicas, de hábitos, constitutivas y el tipo de hogar en el que vive el individuo con las condiciones nutricionales de la población de Argentina utilizando los datos de la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo mediante el uso de un modelo logístico multinomial.