INVESTIGADORES
CAMPI Daniel Enrique A.
congresos y reuniones científicas
Título:
Fábricas de destilación e ingenios de caña-azúcar en la gestación del auge azucarero en Tucumán, Argentina, 1850-1874
Autor/es:
DANIEL CAMPI
Lugar:
Itu, San Pablo, Brasil
Reunión:
Otro; I SEMINÁRIO DE HISTÓRIA DO ACÚCAR: HISTÓRIA E CULTURA MATERIAL.; 2005
Resumen:
La propuesta es estudiar las características de las unidades de producción de azúcar y aguardiente en el período previo a la modernización y expansión productiva en Tucumán (Argentina), procesos que cobraron impulso con la llegada del ferrocarril a esa provincia en 1876. A partir de los padrones de un impuesto a las actividades comerciales, manufactureras y profesionales (la patente), de los inventarios que pueden rescatarse de los protocolos notariales y de documentación varia de la Sección Hacienda del Archivo Histórico de Tucumán se analizarán básicamente, la escala y las modalidades de las operaciones productivas y comerciales, la tecnología utilizada y las características de los actores involucrados en la actividad.
