Modelo de infección experimental de paratifosis causada por Salmonella Enteritidis en pollitos BB y pollos de 35 días

CHACANA P. A.; REDONDO L.; DALMAGRO M.; WIGDOROVITZ, A.

Medellin

Seminario; II Seminario Internacional de Salmonellosis Aviar.; 2013

Asociación Latinoamericana de Avicultura

En este trabajo se desarrollaron modelos experimentales de paratifosis causada por Salmonella Enteritidis (SE) en pollitos BB y aves de 35 días de vida. Para los modelos en pollitos BB, las aves fueron inoculadas al 3er día de vida con diferentes dosis de SE: 103, 105, 107 UFC y los pollos de 35 días con 105, 107 y 109. Asimismo, se extrajo sangre de las aves antes de la infección para determinar el título de anticuerpos contra SE. A los 3 y 6 días post-infección (dpi) se realizaron hisopados cloacales individuales a todas las aves. Al 12 dpi, las aves fueron sacrificadas y se tomaron muestras individuales del contenido cecal. A pesar de la gran diferencia entre ambas edades y pesos, tanto en pollitos BB como en aves de 35 días sólo la dosis de 107 UFC logró porcentajes de infección mayores al 50%. Estos porcentajes fueron similares en ambas categorías de edad y para todos los muestreos realizados.