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La diabetes es una de las patologías con mayor impacto en la sociedad mundial y afecta actualmente a 135 millones de personas. Es un desorden metabólico caracterizado por un aumento en los niveles de glucosa y de lípidos séricos, relacionándose así con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. La OMS informó que el 80% de la población utiliza plantas medicinales para el abordaje de sus problemas primarios de salud. La Opuntia (familia Cactaceae) aparece como una de las fuentes vegetales más prometedoras de supresores activos de la diabetes pero aún no se han establecido completamente los principios químicos responsables de sus efectos terapéuticos. El objetivo de este trabajo es analizar los efectos de los cladodios (tallos) y de las semillas de Opuntia aff. salagria sobre los parámetros hematológicos y clínicos de ratas con diabetes inducida con estreptozotocina. Las harinas de los cladodios y de las semillas se administraron diariamente como suplemento de la dieta estándar y luego de 30 días se extrajeron las muestras de sangre. Los tratamientos con Opuntia no produjeron mortalidad ni cambios en el comportamiento de los animales. El análisis hematológico mostró que la administración del cactus lleva los niveles de eritrocitos y de monocitos de las ratas diabéticas a los observados en los animales sanos. También se restablecen los valores de creatinina sérica y de las enzimas FAL, GOT, GPT y GGT. Además, los niveles séricos de triglicéridos, colesterol total, LDL-c, y VLDL disminuyen significativamente como consecuencia de los tratamientos con los cladodios y las semillas de Opuntia. Estos datos sugieren que esta planta podría tener un uso medicinal en el control de la dislipemia que acompaña a la diabetes.