INVESTIGADORES
MILESI Maria Mercedes
congresos y reuniones científicas
Título:
Formación de ácidos grasos trans durante la hidrogenación parcial de aceites. Efecto sobre la absorción y utilización energética
Autor/es:
COLANDRÉ, MARÍA E.; DIEZ, ROSAURA S.; WILLINER, MARÍA R.; MILESI, MARÍA M.; VIGNATI, KARINA; BERNAL, CLAUDIO A.
Lugar:
Santa Fe, Argentina
Reunión:
Congreso; XXIV Congreso Argentino de Química; 2002
Institución organizadora:
Universidad Nacional del Litoral y Asociación Química Argentina
Resumen:
Presentación oral en Power Point. Publicación del resumen que se adjunta en la sección "Full text o texto completo".
