Sensor descartable basado en óxido de grafeno electroquímicamente reducido para la determinación de tetraciclinas totales in situ

ANABELA S. LORENZETTI; TANIA SIERRA; CLAUDIA E. DOMINI; ADRIANA G. LISTA; AGUSTÍN G. CREVILLÉN; ALBERTO ESCARPA

Santa Rosa

Congreso; 10° Congreso Argentino de Química Analítica; 2019

Universidad Nacional de La Pampa

En este trabajo, se desarrolló un sensor descartable basado en óxido de grafenoelectroquímicamente reducido (ERGO-SPE) para la determinación de tetraciclinas totales en muestras de leche. Para este fin, un método selectivo basado en la voltamperometría de pulso diferencial por adsorción (AdDPV) fue utilizado, el cual, a diferencia de la DPV convencional, solo detecta aquellos analitos fuertemente adsorbidos en la superficie del electrodo. Las excelentespropiedades electroquímicas del ERGO sumadas a su alta capacidad de adsorción fueron utilizadas para la obtención de este sensor. En primer lugar, las tetraciclinas se adsorben selectivamente en el ERGO-SPE, luego el sensor se enjuaga y, finalmente, los analitos se determinan por DPV. El método es rápido (6 min) y altamente selectivo al combinar tanto las características electroquímicas como de adsorción de las tetraciclinas, y además es totalmente compatible con el análisis "in situ" usando solo 10 μL demuestra. La aplicabilidad del sensor electroquímico fue demostrada en los análisis de leche que revelaron un excelente rendimiento, con valores de recuperación comprendidos entre 95-102%.Las posibilidades analíticas de AdDPV, no exploradas en su totalidad en transductores nanoestructurados, se convierten en una nueva herramienta en el campo de la seguridad alimentaria y veterinaria; dibujando nuevos horizontes para el análisis "in situ" de alimentos de origen animal en granjas, laboratorios industriales y gubernamentales.