BECAS
ARIJÓN Marianela
congresos y reuniones científicas
Título:
CONTENIDO DE FUCOIDANOS EN EL ALGA Undaria pinnatifida (PHAEOPHYTA, LAMINARIALES) DE PUERTO MADRYN, ARGENTINA
Autor/es:
MARIANELA ARIJÓN; FERNANDO G. DELLATORRE; CARLOS STORTZ; NORA M.A PONCE
Reunión:
Congreso; Congreso de Ficología de Latinoamérica y el Caribe; 2017
Resumen:
El alga parda invasora Undaria pinnatifida (Harvey) Suringar fue detectada en Argentina en 1992 y luego se dispersó formando densas praderas en más de la mitad de su litoral marino. Las algas pardas biosintetizan polisacáridos sulfatados denominados fucoidanos. Éstos han recibido gran interés debido a sus diversas actividades biológicas, las cuales están relacionadas con su contenido de sulfato y peso molecular. En el presente trabajo se evaluó el contenido y la composición de los fucoidanos en esporofilos de Undaria del Golfo Nuevo (Chubut, Argentina), en relación con la época de colecta y estadíos de desarrollo. Mensualmente se colectaron esporofitos (nov/2015 ? mar/2016), se clasificaron en tres estadíos (de maduros a senescentes) y se disectaron tres esporofilos por muestra. Las muestras (N=21) se secaron, se molieron y los fucoidanos se extrajeron con HCl diluido (pH=2) a temperatura ambiente y a 70 °C. Los extractos fueron dializados y liofilizados; la composición de monosacáridos se analizó mediante CGL. El rendimiento medio de fucoidanos fue 17,7 % p/p; se incrementó levemente en los individuos senescentes y no se observaron diferencias mensuales significativas. El contenido promedio de sulfatos fue de 21,2 %; las muestras de marzo y del último estadio mostraron el menor contenido. Los azúcares predominantes fueron fucosa y galactosa (con una relación molar que fluctuó entre 1:1 en noviembre y 1,3:1 en diciembre). Los fucoidanos presentes en el esporofilo de Undaria son galactofucanos, cuyo rendimiento y composición de monosacáridos se verían afectados por los cambios metabólicos asociados al desarrollo. Su alto grado de sulfatación sugiere intensa actividad biológica y consecuentemente potenciales aplicaciones terapéuticas.