Comparación de actividad antimicrobiana de extractos de Jodina rhombifolia obtenidos con solventes de diferente polaridad y con fluido supercritico

REYES, MARÍA G.; URIBURU, MARÍA L.; MARIN, EDITH M.; ZACUR, JOSÉ L.; CASTILLO, MIGUEL A.; NICOTRA, VIVIANA E.

Tafí del Valle Tucumán

Jornada; XXXV Jornadas Científicas Asociación de Biología de Tucumán; 2018

Asociación de Biología de Tucumán

Jodina rhombifolia (Santalaceae) es la única especie de su género y habita en Sudamérica. A pesar de su amplia utilización en medicina popular los estudios químicos y biológicos son bastante escasos. Por otra parte, la cancrosis de los cítricos causada por Xanthomona axonopodis pv. citri es considerada una amenaza para la industria citrícola ya que afecta la calidad de los mismos disminuyendo su valor comercial. Es nuestro propósito la búsqueda e identificación de componentes de J. rhombifolia activos frente a X. axonopodis. Una parte del material vegetal se extrajo por maceración con etanol y posterior partición con solventes de diferente polaridad. Otro lote se extrajo con CO2 en condiciones supercríticas a 40°C y a 200, 300 y 400 bar, evitando el uso de solventes que contaminan el medio ambiente. Se evaluó comparativamente la actividad antimicrobiana de los extractos mediante bioautografía empleando el sistema de solventes Ciclohexano: Acetona (3:0,5). La actividad se observa por la aparición de un halo de inhibición, luego de la incubación del sistema y el revelado con solución de sal de tetrazolio. El efecto inhibitorio se observó sólo para los componentes apolares de los extractos obtenidos por extracción supercrítica. Estos resultados indicaron que la extracción con CO2 permitió la obtención de compuestos activos, los cuales no fueron extraídos con el método de extracción por partición tradicional.