RMN Y EM HERRAMIENTAS EFECTIVAS ENLA METABOLÓMICA. DETECCIÓN DE ESTATINAS EN HONGOS FILAMENTOSOS

GALVEZ, CAROLINA ELIZABETH DEL VALLE; MARCINKEVICIUS, KARENINA; ALFARO, RODRIGO; ARROYO AGUILAR, ABEL; CARTAGENA, ELENA; BARDÓN, ALICIA

Congreso; VI Congreso Nacional de Estudiantes de Bioquímica y Biotecnología; 2009

El reino Fungi constituye una promisoria fuente natural de nuevas moléculas de importancia para la salud y para la prosperidad de los ecosistemas, siendo esencial para la sustentabilidad de la biodiversidad. El estudio de los metabolitos de los hongos y sus potencialidades biológicas implica abordar técnicas de extracción selectiva, para aislar los constituyentes de interés y el empleo de técnicas cromatográficas como CC, TLC e instrumentales como HPLC y CG para su posterior purificación. Para la identificación se emplean técnicas espectroscópicas (IR, RMN y EM). Se detectó por EMN y EM estatinas presentes en extractos de cultivos de Penicillum comune y se obtuvieron espectros de 1H-RMN y EM de extractos y de la estatinas patrón: simvastatina. Para complementar la elucidación estructural utilizamos programas de predicción espectroscópica. El estudio permitió el análisis la presencia de estatinas en los extractos.