Sobre la necesidad de un enfoque interdisciplinario para la comprensión del subsistema de acumulación agroalimentario

MARTÍN MOYANO

Jornada; Jornadas de Fundamentos y Aplicaciones de la Interdisciplina; 2019

La proliferacion en el medioambiente de organismos gen ́eticamente modificados durante las últimas décadas ha colocado en el centro de la escena de la producción agrícola mundial a un novedoso y relevante actor: las ?Gene Giants?, unas pocas Empresas Multinacionales provenientes del sector químico que se abocan a la producción y comercialización de eventos transgénicos.De un tiempo a esta parte, el poder de estas compañías sobre el resto de los actores del sector agroalimentario global se ha vuelto francamente creciente. Quizás, el ejemplo más resonante a nivel nacional haya sido el de Monsanto imponiendo cláusulas leoninas en la Licencia de Uso de su más reciente tecnología de soja (Intacta RR2 Pro). Indagar en la naturaleza de estas estruc-turas jerárquicas específicamente capitalistas es una tarea que excede por mucho los alcances de la teoría económica recibida donde ?lo económico? aparece como un ́ambito claramente diferenciado de ?lo político?; pues en ella, el vínculo entre las empresas de capital se desarrolla en ausencia de relaciones de poder. Nosotros sostendremos, por el contrario, que el mundo de las empresas de capital es jerárquico y heterogéneo, basado en la capacidad de algunos capitales de apropiarse sistemáticamente de la capacidad de innovar y, concurrentemente, impidiendo el desarrollo de esa capacidad al resto. Esta heterogeneidad, se presentará en el abandono de la forma jurídica del contrato perfecto (voluntario, libre, entre iguales) para reemplazarla por el contrato de adhesión, sello de una relación de poder. En este panorama, cambia de manera radical la concepción tradicional con respecto a la relación entre Estado y Economía. Desde esta perspectiva, el Estado deja de ser un ámbito claramente diferenciado del de la Sociedad Civil (donde el ́unico vínculo que existeentre las empresas es la relaci ́on que entablan en el mercado, caracterizada por ser un intercambioentre iguales) y pasa a ser concebido como un ?poder entre poderes? que planifica en un contextodonde ya existen empresas de capital con capacidad para planificar. La interdisciplinariedad deesta propuesta se justifica en un doble sentido: 1) en primer lugar porque, por lo que sosten ́ıamosm ́as arriba, la l ́ınea divisoria entre la Ciencia Económica y las Ciencias Políticas se empieza adesdibujar; 2) en segundo lugar porque, para comprender la naturaleza de las innovaciones queexplican la heterogeneidad entre las empresas de este sector, ser ́a necesario valernos de cienciastales como la biolog ́ıa y la qu ́ımica, entre otras.