La evolución del salario real del peón azucarero tucumano, 1881-1927

MARIA FLORENCIA CORREA DEZA; DANIEL CAMPI

Campinas, Brasil

Congreso; VIII Congresso Brasileiro de História Econômica e 9ª Conferência Internacional de História de Empresas; 2009

Asociación Brasileña de Pesquisadores en Historia Económica

Las representaciones que sobre las condiciones de existencia de los trabajadores azucareros tucumanos se formularon desde la historiografía, la literatura y la política son decididamente sombrías, por lo menos hasta mediados del siglo XX. Sin embargo, se trata, en general, de visiones impresionistas con débil sustento cuantitativo, sesgadas en muchos casos por un marcado acento de crítica social. Frente a este cuadro, con el presente trabajo se aspira a llenar un importante vacío reconstruyendo la evolución del salario real del peón del azúcar, articulando dos investigaciones desarrolladas sobre dos períodos distintos (1881-1893 y 1904-1927). Además de la importancia intrínseca que posee conocer la evolución de este indicador para aproximarse a las condiciones de vida de lo trabajadores, se comparará su comportamiento con el del precio del azúcar y de los salarios de otros sectores laborales, a la vez que se propondrán algunas hipótesis para explicar las diversas evoluciones.