Utilización de microorganismos para el tratamiento y degradación de efluentes de la industria textil

CERETTA, MARÍA BELÉN; LANFRANCONI, INÉS; DURRUTY, IGNACIO; GONZÁLEZ, JORGE FROILÁN; WOLSKI, ERIKA ALEJANDRA

Mar del Plata

Jornada; Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Mar del Plata; 2018

Universidad Nacional de Mar del Plata

El Grupo de Ingeniería Bioquímica (GIB) perteneciente al Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y de Ambiente (INCITAA) dependiente de la UNMdP y asociado a la CIC, desarrolla sus actividades en la Facultad de Ingeniería de la UNMdP. Una de las líneas de investigación del GIB es el tratamiento de efluentes de la industria textil. La misma, de gran importancia y desarrollo en la ciudad de Mar del Plata, genera un 32 % de los residuos totales. Estos efluentes resultan muy difíciles de tratar debido a la presencia de los colorantes utilizados para el teñido de las prendas, lo que produce efluentes con intenso color, elevado pH, elevada salinidad y alta demanda química de oxígeno. Además, estos colorantes resultan tóxicos para numerosas especies y algunos han sido reportados como carcinógenos. Es por ello que en el GIB se estudia la biodegradación de estos efluentes, ya que estos métodos son de bajo costo, no producen contaminación adicional y resultan efectivos. Básicamente se han desarrollado dos líneas de investigación: una utiliza hongos, y la otra un consorcio bacteriano. En el caso del tratamiento con hongos (línea en una fase de estudió más avanzada) se utilizó una cepa pura de Penicillium chrysogenum, previamente aislada en el laboratorio, y se estudió el impacto de distintas variables (fuente de carbono, concentración, inmovilización en diferentes soportes, re-utilización de la biomasa fúngica, etc) sobre el proceso de degradación del efluente textil simulado mediante un estudio paramétrico. Finalmente, se seleccionaron las condiciones óptimas de proceso y se escaló a un reactor batch. Para el tratamiento con bacterias (línea en una fase de estudió más temprana), se utilizó un consorcio aislado de la propia cámara de inspección de la planta de teñido y se estudió la degradación del efluente real (proveniente directamente de la planta, sin tratamiento previo) en presencia y en ausencia de diferentes fuentes de carbono. También se estudio la biodegradabilidad y la fitotoxicidad del efluente tratado. Para ambas líneas de investigación se formularán modelos cinéticos, basados en los datos experimentales, y luego se discriminarán los de mejor ajuste en función de los objetivos de cada proceso.