INVESTIGADORES
POSTEMSKY Pablo Daniel
congresos y reuniones científicas
Título:
Plataforma para Proyectos de Emprendimientos Agro Biotecnológicos en Incubación (PEABI) de la Incubadora UNS, primer caso ?Hongos del Sol?
Autor/es:
POSTEMSKY PABLO D.; CUBITTO, M.A.; GONZALEZ MATUTE, RAMIRO; LÓPEZ CASTRO RAMÓN IGNACIO; VÁZQUEZ BELÉN; PEREYRA HUERTAS CAROLINA; MARINANGELI PABLO
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Encuentro; ENCUENTRO DE VINCULACIÓN TECNOLÓGICA RELACIÓN UNIVERSIDAD ? SECTOR PRODUCTIVO: ALIANZA ESTRATÉGICA PARA EL DESARROLLO; 2018
Institución organizadora:
FRBB UTN
Resumen:
La plataforma PEABI consiste en una serie de actividades orientadas a lavalidación de ideas proyecto para determinar su factibilidad técnico-económica.Los productos potenciales que se evalúan con ella son principalmente aquellosque surjan de la investigación y/o de los estudios de grado y posgradorealizados por miembros del CERZOS e instituciones afines. Con lapre-incubación de los proyectos se busca obtener un plan de negocios ajustadosobre la base de la experiencia de los emprendedores. Ello permite considerarcon mayor certeza una estrategia de salida para continuar, eventualmente, comoEmpresa de Base Tecnológica.El proyecto PEABI "Hongos del Sol" es una primera experienciaque ha demostrado validez técnica y ha comenzado a evaluar estrategias demercado para posicionarse como productores de hongos. Los actores en procesodestacan el valor de la experiencia y del análisis de la actividad con fines deencontrar el punto de equilibrio para montar una empresa redituable en elrubro. Sus productos consisten en diferentes variedades frescas y secas dehongos del género Pleurotus,conocidos como "gírgolas".
