Trabajos y relaciones del trabajo en la producción tabacalera empresarial

APARICIO SUSANA

Río de Janeiro Brasil

Congreso; Congress of the Latin American Studies Association; 2009

Latina American Association

Esta ponencia constituye una primera síntesis referida a las características del mercado de trabajo tabacalero en la provincia de Jujuy. En este sentido, el volumen de información –quizás tedioso- se origina en la importancia de dar a conocer información relativamente rigurosa y reciente respecto a los asalariados en un sector agropecuario, importante en cuanto a los requerimientos de trabajo. Es el cultivo de mayor demanda de trabajo por hectárea a lo largo de un ciclo productivo. También su importancia radica en que, actualmente, mecanizada la cosecha de caña, constituye el mercado más importante de demanda laboral en la provincia de Jujuy. Un hallazgo quizás no esperado, de este trabajo ha sido el permitir la lectura de un mercado secundario –el papel cuasi cautivo de los miembros de la familia a la hora de una mayor demanda de trabajo- , si bien reconocido por la literatura académica, pocas veces identificado con la visibilidad que apareció en esta investigación. Los mismos entrevistados, cuando eran los familiares del asalariado principal, describían con palabras casi académicas, las formas en que se los inducía a ocuparse en las fincas tabacaleras