Comportamiento estructural y dinámico del agua en contacto con una pared hidrofóbica tipo grafito

D.C. MALASPINA; L.M. ALARCÓN; E.P. SCHULZ; M.A. FRECHERO; G.A. APPIGNANESI

Rosario, Santa Fé, Argentina

Congreso; 94º Reunión Nacional de Física; 2009

Asociación Física Argentina

El hecho de que el agua líquida consista en una mezcla de dos "especies" (moléculas estructuradas de baja densidad local y moléculas desestructuradas de alta densidad local), con una creciente fracción de moléculas estructuradas a medida que disminuye la temperatura, representa una noción con importantes consecuencias, por ejemplo, en el campo del agua en contacto con interfases, agua de hidratación y/o nanoconfinada. En este trabajo estudiamos por medio de dinámica molecular agua en contacto con una superficie hidrofóbica modelo (una placa del tipo de una superficie de grafito) y demostramos que, dado que las moléculas de agua en contacto con la interfaz se ven privadas de establecer interacciones en una dirección, perfeccionan sus puentes hidrógeno con sus moléculas de agua vecinas. Por lo tanto, las moléculas de agua superficiales resultan mejor estructuradas que las moléculas subsiguientes y que las del seno del líquido (tal como lo dictan las distribuciones de índices de estructura local). A su vez, dichas moléculas presentan una dinámica más lenta, con ciertas reminiscencias del comportamiento vítreo.