Determinação dos teores de umidade e proteínas totais em pólen apícola utilizando NIR e regressão pelo método dos mínimos quadrados parciais (PLS)

MARÍA G. PAOLONI; GERMANO VÉRAS,; MACELO F. PISTONESI; SHEILA OLIVEIRA

Ondina

Workshop; VIII Workshop de Quimiometria.; 2017

Este estudo demonstrou o potencial daespectroscopia NIR associada a técnicasquimiométricas como uma ferramenta analíticapromissora, pois, além de se tratar de umatécnica simples, rápida e não destrutiva, osmodelos apresentaram boa capacidade depredição do ambas as propriedades nasamostras de pólen. Além disso, deve-sedestacar a vantagem da melhor utilização dasinformações contidas nos espectros NIR e ofato de ser uma metodologia em acordo comos princípios da química verde.Agradecimentos