Aislamiento biodirigido e identificación de aleloquímicos presentes en hojas de caña de azúcar (Saccharum spp)

SAMPIETRO, D.A.; VATTUONE, M.A.; ISLA, M.I.

Santa Rosa (Argentina)

Congreso; XXV Reunión de la Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal; 2004

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

La caña de azúcar (Saccharum spp) es un monocultivo importante en el Noroeste argentino. Los rastrojos del cañaveral, constituídos principalmente por hojas, tradicionalmente se queman antes o después de la cosecha generándose contaminación ambiental (Scandaliaris et al., 2002). Una alternativa al manejo tradicional del cultivo consiste en la permanencia de estos residuos en superficie luego de la cosecha mecánica (Lorenzi et al., 1989). Se sugirió que los mismos  poseen aleloquímicos con capacidad supresora del crecimiento vegetal (Chou, 2000). En trabajos previos demostramos que los extractos acuosos de hojas maduras de Saccharum spp var Tuc 77-42 inhiben la elongación radicular de plántulas de Daucus carota, Lycopersicum esculentum, Allium cepa, Triticum aestivum, Ipomoea purpurea, Sorghum bicolor, Raphanus sativum y Lactuca sativa, observándose retraso en la germinación de las especies dicotiledóneas ensayadas (Sampietro y col., 2002). El objetivo de este trabajo fue el aislamiento biodirigido de los metabolitos responsables de la actividad fitotóxica observada y su posterior identificación. Se efectuaron bioensayos en condiciones ambientales controladas utilizando L. sativa var. Grand rapids como especie indicadora de fitotoxicidad. Se realizaron particiones de extractos acuosos con solventes orgánicos (eter etílico y acetato de etilo). La fracción etérea presentó la mayor actividad inhibitoria de elongación radicular y fue cromatografiada en una columna de Sephadex LH 20 utilizando metanol como solvente de elución. Las fracciones bioactivas recuperadas se sometieron a una cromatografía en columna de sílica gel 60 eluída con un gradiente cloroformo : ácido acético. Los componentes bioactivos se separaron y purificaron con HPLC utilizando una columna IB SIL RP 18 eluída con un gradiente metanol : agua. La comparación de los espectros UV-VIS y de los tiempos de retención de los metabolitos obtenidos con compuestos de referencia indicaron la presencia de ácido ferúlico y ácido vainíllico. Esto se confirmó mediante cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas. Los resultados obtenidos indicarían que los ácidos fenólicos participan en la actividad fitotóxica de los extractos acuosos de caña de azúcar. Bibliografía Sampietro, D.A., et al. 2002. XI RLFV. Lorenzi, J.H., et al. 1989. ISSCT, 571-575. Chou C.H. 1999. Crit Rev. Plant Sci. 18: 609-636. Scandaliaris, J., et al. 2002. Avance Agroind. 1 :14-17.