INVESTIGADORES
DERITA marcos gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Determinación del efecto del estrés hídrico sobre el desarrollo de Catharantus roseus y la biosíntesis de alcaloides activos
Autor/es:
ÁLVAREZ, N.; VERROCCHI, I.; ALESSO, A.; DERITA, M.; BOUZO, C.
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Congreso; 39º Congreso Argentino de Horticultura; 2016
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Horticultura
Resumen:
Con el término ´fitoquímicos´ se definen a compuestos terpenoides, fenólicos y polifenólicos, alcaloides y azufrados que pueden ejercer efectos beneficiosos en la agricultura y la salud humana. La valoración de los fitoquímicos originó el concepto de ciertas plantas como fuente de ?nutracéuticos? o ?biofábricas?. La síntesis de moléculas orgánicas derivadas del metabolismo secundario de ellas, se incrementa cuando están sometidas a estrés.
