?Urbanización ¿vs? agricultura urbana y periurbana en el Area Metropolitana de Buenos Aires: problemas y desafíos?.

MARIA CAROLINA FEITO

Encuentro; - - Encuentro ?PERIURBANOS HACIA EL CONSENSO?. Ciudad, ambiente y producción: propuestas para reordenar el territorio/1º Encuentro Nacional sobre PERIURBANOS E INTERFASES CRÍTICAS/2ª Reunión Científica del PNNAT y 3ra Reunión de la Red PERIURBAN.; 2017

INTA

El concepto de periurbano denomina zonas de transición en cuyo espacio se desarrollan actividades propias tanto de territorios rurales como urbanos. Esto provoca distintas tensiones relacionadas principalmente con modos de uso del suelo, precio elevado de la tierra o intensa competencia entre valores de producción, consumo y preservación. La producción agropecuaria allí realizada forma parte del concepto de Agricultura Urbana y Periurbana (AUPU), con diversos beneficios: ahorro energético, provisión de servicios ecosistémicos, estructuración del paisaje, preservación de tejido denso de unidades productivas y áreas verdes, encuadre de procesos de urbanización, mejora de acceso y disponibilidad de productos frescos en áreas urbanas y estructuración del territorio. AUPU es sustento de numerosos hogares mediante autoabastecimiento y venta de excedentes, dada su fuerte vinculación con la agricultura familiar, en la cual las unidades doméstica y productiva están integradas.