INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
congresos y reuniones científicas
Título:
Formation de histamine par Leuconostoc oenos. Detection du gene et activite de l? histidine decarboxylase des souches impliquees
Autor/es:
LE JEUNE CHRISTINE; COTON E.,; G ROLLÁN; JOYEUX ANNICK ; LONVAUD-FUNEL ALINE
Lugar:
Bordeaux
Reunión:
Simposio; Veme Symposium International d?Oenologie: Actualites Oenologiques ´95; 1995
Resumen:
XXX
