INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
congresos y reuniones científicas
Título:
Histamine production by Leuconostoc oenos in wine
Autor/es:
E. COTON; G. C. ROLLÁN; A. JOYEUX ; A. LONVAUD-FUNEL
Lugar:
Veldhoven
Reunión:
Simposio; 5th Symposium on Lactic Acid Bacteria. Genetics, Metabolism and Applications; 1996
Resumen:
XXX
