INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad histidina decarboxilasa en Lactobacillus hilgardii 5W. Efecto de SO2, etanol y ácidos orgánicos sobre su producción
Autor/es:
MARTA E. FARÍAS; MARÍA C. MANCA DE NADRA,; GRACIELA C. ROLLÁN; ANA M. STRASSER DE SAAD
Lugar:
Montevideo
Reunión:
Congreso; III Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos ?Dra. Josefina Gomez Ruiz; 1992
Resumen:
XXXX
