Naringina, antioxidante natural, evita la disminución de la absorción intestinal de calcio en el síndrome metabólico experimental

GUIZZARDI S; RODRÍGUEZ V; RIVOIRA M; TOLOSA DE TALAMONI N

Córdoba

Jornada; XVIII Jornada de Investigación Científica; 2017

La administración de una dieta rica en fructosa (FRU) a ratas produce perturbaciones metabólicas características del síndrome metabólico. En estas condiciones la absorción intestinal de Ca+2 disminuye. El objetivo de este trabajo fue investigar los mecanismos moleculares que subyacen a la disminución de la absorción intestinal de Ca+2 producida por FRU y la posible prevención mediante el uso de naringina (NAR), un antioxidante natural. Ratas Wistar machos adultas se dividieron en: 1) controles; 2) tratadas con FRU al 10% (P/V) en el agua de bebida durante 30 días; 3) tratadas con FRU y con 40 mg NAR/kg de peso corporal por 30 días. Se midieron la absorción intestinal de Ca+2 y variables de los mecanismos transcelular (TRPV6, calbindina D9k, Ca+2-ATPasa) y paracelular (Claudinas 2 y 12) del catión. Además, se evaluaron el estrés oxidativo/nitrosativo (anión superóxido, glutatión, NO, actividades de superóxido dismutasa y catalasa, y expresión de proteínas nitrosiladas) y parámetros de inflamación (IL-6 y NF-κB) en mucosa intestinal. Se empleó ANOVA/Bonferroni para análisis estadístico. El grupo FRU presentó mayor índice de masa corporal, triglicéridos, insulina e índice HOMA-IR que el control, características compatibles con un síndrome metabólico. En las ratas FRU se produjo estrés oxidativo intestinal, revelado por aumento de anión superóxido, depleción de glutatión y disminución de las actividades enzimáticas del sistema antioxidante. También presentaron estrés nitrosativo, a juzgar por el incremento de NO y de las proteínas nitrosiladas. Los mayores niveles de IL-6 y de expresión proteica del NF-κB nuclear indicaron que el intestino de las ratas FRU presentó alteraciones inflamatorias. NAR previno todas las alteraciones del sistema redox, del sistema nitrérgico y las alteraciones inflamatorias. En conclusión, el síndrome metabólico experimental produce inhibición de la absorción intestinal de Ca+2, tanto de la vía transcelular como paracelular, debido a la generación de estrés oxidativo/nitrosativo y de inflamación. Dado que NAR tiene capacidad de mejorar el estado redox y disminuir la inflamación que subyacen a la inhibición de la absorción intestinal de Ca+2 en el síndrome metabólico, se constituye como una nueva alternativa terapéutica para evitar la alteración de la absorción del catión en esta condición patológica.