LA HORMONA DE CRECIMIENTO RECOMBINANTE DE PEJERREY SUMINISTRADA ORALMENTE INDUCE HIPERTROFIA MUSCULAR Y CRECIMIENTO SOMÁTICO EN JUVENILES DE Odontesthes bonariensis

SCIARA, A.A.; VIGLIANO, F.A.; ARRANZ, S.E.; SOMOZA, G.M.

Chascomús

Conferencia; II Conferencia Latinoamericana sobre Cultivo de Peces Nativos; 2009

El crecimiento corporal es un parámetro particularmente importante en la ecuación económica en piscicultura y está condicionado, en parte, por los niveles de hormona de crecimiento (GH). Se ha demostrado en diversas especies de peces que la administración exógena de GH es capaz de aumentar las tasas de crecimiento. Por otra parte la hipertrofia muscular es un proceso modulado por GH. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la administración oral de GH de pejerrey (pjGH) recombinante activa producida en nuestro laboratorio sobre el crecimiento de juveniles de O.bonariensis. El suministro semanal de hormona de crecimiento de pejerrey recombinante activa (2 μg pjGH/g peso corporal) en peces de 42 ± 2 mg produjo un aumento significativo del peso (24 %) luego de 4 semanas de tratamiento (p=0,02). Por otra parte la administración oral de 20 μg pjGH/gpc generó un aumento significativo en la superficie media de las fibras musculares (p