PROPAGACIÓN IN VITRO DE DOS CULTIVARES DE OLLUCO (Ullucus tuberosus CALDAS, FAMILIA BASELLACEAE). In vitro propagation of two cultivars of olluco (Ullucus tuberosus Caldas, Family Basellaceae).

SCHALLER SILVIA; MEDINA RICARDO D. (EX AEQUO); DOLCE NATALIA

Corrientes

Otro; I Reunión Argentina de Jóvenes Botánicos; 2014

El objetivo de este trabajo fue establecer y propagar in vitro 2 cultivares de olluco (Ullucus tuberosus cvs. ´Grosella´ y ´Sarampión´) de importancia alimenticia. Las plantas donadoras de explantes derivaron de la brotación de tubérculos caulinares cultivados en condiciones de invernadero por 2 meses. Los vástagos se desinfectaron sumergiéndolos 1 minuto en etanol al 70%, 15 minutos en hipoclorito de sodio (1,1% Cl activo) y 3 enjuagues con agua destilada estéril. Los explantes binodales se cultivaron en medio nutritivo MS y se incubaron en un cuarto climatizado a 27±2ºC y fotoperíodo de 14 h (116 μmol.m-2.s-1 de irradiancia). A los 14 días, el cv. ´Grosella´ presentó un 80% de regeneración y el cv. ´Sarampión´ un 60%. Recién a los 45 días, el cv. ´Sarampión´ alcanzó el 76,7% de regeneración. El porcentaje de infección fue muy bajo (3,3%). El promedio de nudos por planta fue de 6-7 y la longitud promedio de vástagos fue de 55-56 mm. En el cv. ´Sarampión´ se formaron 2,3 ramas por planta y en el cv. ´Grosella´ 3,1 ramas por planta. Si bien se observaron variaciones relacionadas al cultivar, el presente trabajo brinda una metodología sencilla y efectiva para la propagación in vitro de olluco.