Actores globales y locales y sus relaciones en el marco de los sistemas de innovación de cadenas agroindustriales

MARIA VALENTINA LOCHER

Salto

Congreso; XI Bienal del Coloquio de Transformaciones Territoriales de la Asociacion de Universidades del Grupo Montevideo; 2016

Universidad de la Republica

En el marco del proceso de modernización y crecimiento del sector agroindustrial argentino, el presente trabajo intenta mostrar la realidad diferenciada que enfrentan algunas cadenas que representan segmentos locales dentro de cadenas globales. El trabajo estudia dos casos: el de la cadena de la soja y el de la cadena del girasol. Se analizan los sistemas de innovación de estas dos cadenas, mostrando las trayectorias tecnológicas diferenciadas que han seguido y poniendo de relieve el rol de los actores globales y locales en cada uno de estos sistemas. Como resultado se muestra que las empresas extranjeras y nacionales dominan ambos sistemas de innovación, aunque siguen estrategias diferentes en cada caso. Por su parte, los actores locales, si bien también actúan de manera distinta en cada cadena, contribuyen a facilitar el desarrollo de los paquetes tecnológicos dominantes.Las fuentes de información utilizadas son datos secundarios (de organismos públicos y privados) y entrevistas realizadas a actores de ambas cadenas por la autora (entre 2011 y 2013).