INVESTIGADORES
CAMPOS Carmen Adriana
congresos y reuniones científicas
Título:
Capacidad Antioxidante de extractos etanólicos obtenidos a partir de residuos agroindustriales frente a aceites vegetales
Autor/es:
P. DELLA ROCCA, H. BELCUORE, M. LANGUASCO, M DEL C. GUTIÉRREZ, M. ESCALADA PLÁ, R.Y C. CAMPOS
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Congreso; Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas; 2005
Resumen:
El objetivo de este trabajo fue evaluar la posible acción antioxidante de extractos etanólicos de residuos agroindustriales frente a diferentes aceites vegetales
