BECAS
SMALL MarÍa Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
Necrosis foliar en una variedad domesticada de Sechium edule (Jacq.) Swartz
Autor/es:
SMALL, MARIA ALEJANDRA; ORDOÑES, ADRIANA; CRUZ, MAGDALENA
Lugar:
San Miguel de Tucuman
Reunión:
Jornada; XVI Jornadas Cientificas y Encuentro de Jovenes Investigadores; 2015
Institución organizadora:
Facultad de Bioquimica, Quimica y Farmacia
Resumen:
Sechium edule (Jacq.) Swartz, (Chayote) es una especie neotropical. Se utiliza en la alimentación humana (raíces, brotes, flores, semillas y frutos), como medicamento, forraje para animales y fuente de fibras. Los usos medicinales del chayote incluyen el alivio a calcificaciones renales, hipertensión, arterioesclerosis, inflamaciones intestinales, cutáneas y cicatrización de heridas. Además se le atribuyen propiedades antialergénicas, antioxidantes y antibióticas.La literatura científica reporta que las enfermedades producidas por fitopatógenos en Chayote son atribuidas principalmente a hongos o virus. Sin embargo, la necrosis foliar del chayote, observada en las especies domesticadas en la Provincia de Tucumán, Argentina, puede ser causada por especies bacterianas aun no identificadas ni reportadas.
