Nueva cocina solar de alto rendimiento a base de un concentrador parabólico compuesto y un tubo de calor

JUANICO; DI LALLA, NICOLÁS

Buenos Aires

Congreso; XLI Reunión Anual AATN; 2014

AATN (Asociación Argentina de Tecnología Nuclear)

Se presenta un nuevo diseño de cocina solar indirecta de alta eficiencia, la idea está basada en la aplicación de un concentrador parabólico compuesto (CPC) y un tubo de calor termosifónico que opera como absorbedor solar. Este último se encuentra en el interior de un tubo de borosilicato de doble pared con vacío y superficie selectiva. El concepto que se propone permite una muy eficiente absorción de la energía solar, y complementariamente una muy eficaz transmisión de calor hacia la olla de cocción, con bajas pérdidas de calor al exterior. Se elaboró un prototipo monotubular, se hicieron las primeras mediciones térmicas, en el mes más frío (julio), con el fin de caracterizar y extrapolar los resultados al diseño de un futuro sistema, de mayor potencia, que utilizará N tubos de calor. El prototipo en condiciones de clima frío accedió fácilmente a temperaturas superiores a los 170°C, pudiéndose hasta hornear y freír.