Dinámica de secado en granos, receptáculo y tallo de girasol

RONDANINI D.P.; SZEMRUCH C.; GARCIA F.; AGUIRRE M.; MARCO L.; LOPEZ PEREIRA M.

Salta

Jornada; XXXV Jornadas Argentinas de Botánica; 2015

Sociedad Argentina de Botanica

El retraso en la cosecha de girasol asociado a una excesiva humedad produce pérdidas económicas y de productividad. El uso de desecantes químicos se ha planteado como estrategia de manejo. Aplicar paraquat con 30% de humedad de granos acelera el secado sin afectar el rendimiento en genotipos tradicionales. Sin embargo, se desconoce el efecto de otros herbicidas usados como desecantes. Las tasas de secado de diferentes órganos pueden diferir, como el capítulo y tallo, especialmente en híbridos con lenta senescencia (carácter stay-green). El objetivo del trabajo fue comparar las dinámicas de secado de granos, receptáculo y tallo en genotipos contrastantes de girasol tratados con desecantes químicos. Se realizó un ensayo en parcelas con 2 fechas de siembra, 3 genotipos (tradicional, stay-green y alto oleico), 3 tratamientos desecantes (paraquat, carfentrazone y saflufenacil) y un control sin desecar. Dos veces por semana se midió el verdor (SPAD) y la humedad de los tejidos. El diseño fue DCA con 3 repeticiones. Se observaron diferencias entre genotipos y desecantes en la pérdida de verdor y la velocidad de secado de granos. El receptáculo y tallo permanecieron con alta humedad (>60%) varios días post aplicación de desecantes. Paraquat provocó la mayor velocidad de secado y saflufenacil la menor. Se concluye que i) existe interacción entre genotipo y desecante químico sobre la velocidad de secado, y ii) la dinámica de secado del receptáculo y tallo difiere de la dinámica de secado de los granos, aún aplicando desecantes. Próximamente se analizará la calidad y contenido de residuos químicos en los granos obtenidos.