INVESTIGADORES
RONDANINI Deborah Paola
congresos y reuniones científicas
Título:
Rendimiento y calidad en genotipos comerciales de canola (Brassica napus L.) disponibles en Argentina.
Autor/es:
AGOSTI M. B.; GOMEZ N.V.; VILARIÑO M. P.; RONDANINI D.P.; MIRALLES D. J.
Lugar:
Rosario, Argentina
Reunión:
Congreso; XIII Congreso Latinoamericano de Grasas y Aceites; 2009
Institución organizadora:
Asociación Latinoamericana y Argentina de Grasas y Aceites
Resumen:
El cultivo de canola tiene posibilidades en Argentina, en la medida que logre rendimientos competitivos con los cereales invernales y calidad bonificable. Con el objetivo de evaluar la variabilidad de rendimiento y calidad se realizaron ensayos de: 1) 20 genotipos comerciales disponibles en Argentina, 2) cambios en la fecha de siembra (abril-julio) y 3) alta fertilización nitrógeno-azufrada (hasta 260 kg ha-1 N y 60 kg ha-1 S). Los resultados mostraron gran variabilidad en los rendimientos (entre 790 y 4.490 kg ha-1) y % de aceite entre materiales (36-52%), con reducciones en este último atributo en siembras tardías, asociados a estrés térmico. La fertilización nitrogenada aumentó el rendimiento y disminuyó el % de aceite, aunque con valores por encima de la base. Pese a la variabilidad genotípica y ambiental, la composición de ácidos grasos del aceite fue menos variable entre genotipos y estable entre fechas de siembra. Concluimos que es posible lograr buenos rendimientos y calidad en canola en Argentina bajo una correcta elección de genotipo y oferta ambiental.
