INVESTIGADORES
DJENDEREDJIAN Julio Cesar
congresos y reuniones científicas
Título:
¿Peones libres o esclavos? Producción rural, tasas de ganancia y alternativas de utilización de mano de obra en dos grandes estancias del sur del litoral a fines de la colonia"
Autor/es:
DJENDEREDJIAN, JULIO CESAR
Lugar:
MONTEVIDEO
Reunión:
Congreso; Terceras Jornadas de Historia Económica; 2003
Institución organizadora:
Asociación Uruguaya de Historia Económica
Resumen:
Entre los avances recientes
de la historiografía rural del Río de la Plata el estudio de la mano de obra ha
quedado algo rezagado, después de haber concentrado poderosamente la atención
de varios investigadores hace relativamente pocos años. Aquí nos proponemos
retomar esa temática a través del análisis comparativo de dos grandes estancias
situadas en las cercanías de Gualeguaychú, en el sur entrerriano, de las cuales
poseemos datos para el período que corre entre 1770 y 1820. De tamaño, recursos
e inventarios similares, las separaba una diferencia fundamental: mientras en
una de ellas se optó por componer, ya desde un principio, un plantel de
esclavos lo suficientemente grande como para suplir casi enteramente las
necesidades de mano de obra, cuidando a la vez de aspectos tan complejos como
la conformación de unidades familiares a efectos de asegurar una cierta tasa
reproductiva, en la otra se preferió cubrir el factor trabajo mediante la
contratación de peones libres. Esa diferencia motivó otras en la gestión, en
las ganancias y en el funcionamiento de ambas empresas, las cuales, sin
embargo, producían en ambos casos bienes de origen ganadero destinados al
mercado atlántico. Este factor nos permite comparar con un grado de certeza
bastante plausible las estrategias empresarias y sus resultados. La existencia
de un padrón detallado efectuado en 1820 nos posibilita asimismo comparar la
evolución del plantel de esclavos constituido en una de ellas más de cuarenta
años antes, lo cual constituye una rara oportunidad de observar los cambios
introducidos no sólo por el propio decurso del tiempo sino además por jalones
tales como la declaración de la libertad de vientres en 1813 y las catástrofes
de la guerra civil.