Variaciones estacionales del contenido de proteína, fibra y lignina en Stipa clarazii, Stipa brachychaeta y Stipa gynerioides

DISTEL, R.; ; DIDONÉ,N ; MORETTO, A

Congreso; 26 Congreso Argentino de Producción Animal; 2003

Stipa clarazii, S. brachychaeta y S. gynerioides son gramíneas perennes, de ciclo otoño-invierno primaveral, comunes en los pastizales naturales de la región semiárida central de Argentina. taj información sobre la composición química de estas especies es escasa y comúnmente de difícil; interpretación ya que no se menciona en forma precisa las características del material analizado (por] ej., si se trata de material verde o mezcla de material verde y seco, etc.). El objetivo del presente trabajo fue determinar las variaciones estacionales del contenido de proteína, fibra y lignina en hojas verdes de las tres especies. En abril, julio y noviembre de 1999 se recolectó material de las especies en estudio en un pastizal natural localizado en el sureste de la Provincia de La Pampa, luego de una quema controlada realizada en febrero del mismo año. En cada ocasión de muestreo se eligieron al azar 10 plantas de cada especie y se procedió a cosechar toda la biomasa aérea de cada planta. El material obtenido se secó en estufa a 60 °C hasta peso constate y luego se separó en los compartimentos verde, seco e inflorescencias (esto último en el muestreo de noviembre). El material verde se analizó por el Método de los Detergentes para determinar el contenido de fibra detergente? neutro, fibra detergente ácido y lignina, y mediante la técnica semi-micro Kjeldahl para determinar el contenido de proteína. Tanto los factores especie y tiempo, comO la interacción entre ambos,' resultaron en fuentes de variación significativa (p<0,01) para todos los parámetros medidos. La interacción significativa surgió del hecho que las diferencias en composición química entre lasf especies fueron menos marcadas en otoño, que en invierno y primavera.