INVESTIGADORES
GRIGIONI Gabriela Maria
congresos y reuniones científicas
Título:
Utilización de granos de destilería húmedos con solubles en dietas de terminación de novillos a corral
Autor/es:
NESTOR LATIMORI; KLOSTER ANDRES; BAGÜES, S.; CARDUZA F; GRIGIONI, GABRIELA MARIA; CUNZOLO, S; PEREZ, C.D.
Lugar:
Santa Rosa, La Pampa
Reunión:
Congreso; 38 Congreso de la Asociación Argentina de Producción Animal; 2015
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Producción Animal
Resumen:
Los granos de destilería con solubles o burlanda son elco-producto que se genera luego de la fermentacióncontrolada de granos, para la obtención de bioetanol. Existepoca información local generada en condiciones controladasrespecto de su utilización en dietas completas de bovinospara carne que analice sus aportes nutricionales y losefectos que podrían tener esos aportes sobre la calidad delproducto. En el presente estudio se trabajó con la hipótesisde que es posible sustituir las fuentes proteicas específicas yparte del grano utilizado en dietas completas de novillos enterminación, por burlanda de maíz húmeda con solubles. Elobjetivo fue el de evaluar los efectos de esa incorporaciónsobre parámetros productivos y de calidad de productoobtenido.
