ESTUDIO CON ENFOQUE CTS DE LAS BEBIDAS ENERGIZATES

KRASER, R. B.; HERNÁNDEZ, S. A.

Bahía Blanca

Jornada; II Jornada anual de Intercambio de becarios y tesistas en el CONICET BAHÍA BLANCA ?Salud y Alimentación?; 2014

CONICET BAHIA BLANCA

El objetivo de este trabajo es lograr a través del enfoque CTS (Ciencia - Tecnología y Sociedad) de la enseñanza de la química, la democratización del conocimiento científico y tecnológico. Se procura llevar a la práctica la alfabetización científica, enfatizando la importancia de las relaciones entre conocimientos científicos y tecnológicos y la educación para la salud, para el consumo y determinados problemas sociales a través del estudio de las bebidas energizantes. Se analizan los datos de una encuesta anónima acerca de bebidas energéticas, realizada de manera aleatoria a un total de 108 personas de diferentes sexos (71 mujeres y 37 hombres) cuya franja etaria correspondió mayoritariamente a personas de entre 16 y 30 años.