Variabilidad paleodietaria en restos humanos del Holoceno tardío en el lago Salitroso, Patagonia, Argentina

TESSONE, AUGUSTO

Santiago de Chile

Congreso; XIII CONGRESO ASOCIACIÓN LATINOAMERICANA DE ANTROPOLOGÍA BIOLÓGICA; 2014

En este trabajo se realiza una síntesis de los estudios isotópicos realizados en poblaciones cazadoras recolectoras del centro oeste la provincia de Santa Cruz, Patagonia, Argentina. El estudio se realiza a partir de la consideración de los valores d13C y d15N sobre colágeno y d13C sobre apatita ósea en restos humanos que se ubican temporalmente a los últimos 3000 años. Asimismo, se presenta la información correspondiente a la construcción de la ecología isotópica de la región como base para realizar las inferencias paleodietarias. A partir de este abordaje se discuten variaciones paleodietarias en relación con la cronología y la determinación sexual y edad de los individuos. Estos estudios se analizan a luz de cambios propuesto en los sistemas organizativos de las poblaciones humanas para el Holoceno tardío en la región. Los resultados permiten afirmar la ausencia de variación en relación a las dietas proteicas y, por el contrario, de variaciones temporales en la dieta total de los cazadores recolectores del lago Salitroso.