INVESTIGADORES
ZALAZAR Cristina Susana
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto del Peróxido de Hidrógeno (H2O2) en la Desinfección de Aguas
Autor/es:
M.L. LABAS; C.S. ZALAZAR; R.J. BRANDI; A.E. CASSANO
Lugar:
Córdoba, Argentina.
Reunión:
Simposio; 1er Simposio SETAC. Ecotoxicología y Contaminación; 2006
Institución organizadora:
Daniel Wunderlin
Resumen:
La contaminación microbiológica del agua es un problema en constante estudio debido a su importancia tanto
para la vida como para el desarrollo de toda civilización. Las tecnologías tradicionales (principalmente las que
utilizan cloro) empleadas para la desinfección tienen consecuencias perjudiciales para la salud humana. El
contacto de los derivados del cloro con la materia orgánica del agua produce los llamados sub-productos de la
desinfección (DBP s), muchos de los cuales tienen efectos mutagénicos o cancerígenos. Además algunos
subproductos cambian notablemente las propiedades organolépticas del agua haciéndola no apta para el
consumo. El H2O2 es un agente oxidante atractivo para la desinfección debido a sus ventajosas características
de aplicación y por no producir los subproductos contaminantes ocasionados por el cloro. Además, su solubilidad
en agua es muy alta y evidencia una versatilidad considerable para propósitos de detoxificación. La citotoxicidad
del H2O2 es atribuida a su capacidad para generar especies reactivas altamente oxidantes que son efectivas en
el ataque a las biomoléculas. Este trabajo consiste en el estudio de la cinética de la desinfección de aguas
contaminada con Escherichia coli usando H2O2. El reactor empleado es un reactor batch bien mezclado (1000
cm3) cubierto por una camisa que, con la asistencia de un baño termostático, mantiene al sistema a una
temperatura constante de 20°C. Para este trabajo se utilizó como modelo biológico a la E. coli ATCC 8739. La
bacteria se desarrolló en un medio complejo (caldo nutritivo). La solución de trabajo fue preparada a partir un
cultivo que había alcanzado la fase estacionaria de crecimiento y luego se realizó una dilución 1/ 1000 con
solución fisiológica. Se realizaron experimentos donde se sigue la evolución en el tiempo del cultivo sometido a
diferentes concentraciones de H2O2 (15-300 ppm). Cada muestra estuvo sujeta a: medidas de absorbancia a
350 nm y recuento en placas específicas Pretrifilm . Para explicar la resistencia inicial al desinfectante por parte
de los microorganismos se propusieron dos modelos cinéticos: el Modelo de Eventos en Serie Modificado y el
Modelo Multitarget Modificado. Los parámetros cinéticos del modelo fueron obtenidos usando un programa de
optimización multiparamétrico no lineal. Las principales conclusiones obtenidas son: La velocidad de inactivación
presenta una dependencia directa con la concentración de H2O2 y no es lineal. El tiempo lag inicial para la
inactivación de la bacteria es reducido cuando se incrementa la concentración de H2O2. Ambos modelos
representan razonablemente bien los datos experimentales mostrando que son útiles para describir procesos
utilizando amplios rangos de concentración de H2O2.