INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de proteasa por Leuconostoc oenos. Efecto de los ácidos cítrico, acético y oxalacético
Autor/es:
GRACIELA C. ROLLÁN; MARTA E.FARÍAS; MARÍA C. MANCA DE NADRA
Lugar:
Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Jornada; Terceras Jornadas Rioplatenses de Microbiología; 1997
