INVESTIGADORES
MATTEO Claudia Leda
congresos y reuniones científicas
Título:
ESTUDIO DE LA RESPUESTA TERMODINÁMICA Y DIELÉCTRICA EN ACEITES VEGETALES
Autor/es:
P. A. SORICHETTI; G. I. ZELADA-LAMBRI; O. A. LAMBRI; C. L. MATTEO; L. O. SCHUJMAN; J. A. CANO; R. R. MOCELLINI; O. HERRERO
Lugar:
Misiones
Reunión:
Congreso; XIII ERIAC DÉCIMO TERCER ENCUENTRO REGIONAL IBEROAMERICANO DE CIGRÉ; 2009
Institución organizadora:
CIGRÉ
Resumen:
Los resultados de este trabajo deben ser remarcados en cuanto a la
sensibilidad de las técnicas de relajación dieléctrica y análisis
térmico diferencial para determinar pequeños niveles de oxidación,
previos a la etapa de terminación, en el aceite vegetal; el cual es un
problema importante dentro del campo de los aceites. Además debe tenerse
especial cuidado en la dependencia de la conductividad eléctrica con el
aumento de la temperatura en el aceite vegetal. En efecto, la
conductividad aumenta con el aumento de la temperatura para muestras
oxidadas, principalmente. Este efecto puede representar un problema para
la estabilidad dieléctrica de estos aceites vegetales a las
temperaturas de trabajo.