INSIBIO 05451
INSTITUTO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES BIOLOGICAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Las Raíces del Yacón mejoran la esteatosis hepática producida por una dieta con alto contenido en fructosa
Autor/es:
ALEMAN MN; GENTA S. B.; SÁNCHEZ S. S.; HONORÉ S. M.
Lugar:
Horco Molle
Reunión:
Jornada; XXX Jornadas científicas de la ABT; 2013
Institución organizadora:
Asociacón de Biología de Tucumán
Resumen:
La obesidad está asociada en gran medida a cambios en la dieta y a una actividad física reducida.
La mejora del hígado graso inducida por el yacón se debe a una reducción en la lipogénesis hepática y a la aceleración del gasto de energía.
