Otimização da produção de atividade antibiótica em cultura de um fungo endófito isolado de Peperomia obtusifolia (Piperaceae)

RUIZ MOSTACERO, N.; SALAZAR, M. O.; FULGUEIRA, C. L.; FURLAN, R. L. E. ; LÓPEZ, S. N.

Aguas de Lindoia

Simposio; 36ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química; 2013

Sociedade Brasileira de Química

Os endofíticos são microorganismos ubíquos encontrados praticamente em todas as espécies de plantas, e representam uma fonte promissora de produtos naturais bioativos e de novos arcabouços.1 A maioria das pesquisas envolvendo fungos endofíticos, reportam apenas o isolamento e caracterização dos metabólitos secundários produzidos, sem mencionar o grau de consumo pela biomassa da fonte de Carbono (FC) disponível. Esse fato traz problemas na hora de se tentar reproduzir uma atividade biológica no escalonamento das culturas. Nós apresentamos aqui a otimização da produção de atividade antibiótica frente ao Staphylococcus aureus de uma cultura do endofítico PO091100045 em caldo Czapek, aplicando RMN de 1H para monitorar os níveis de sacarose (Sac) e de glicose (Gli) no meio de cultura. A determinação enzimática da concentração de Gli foi utilizada para comparação. O seguimento da atividade antibacteriana foi realizado aplicando bioautografia em capa de ágar.